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　この日は天気が良くてうだつの街も歩きたくなるくらい！
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卒業式があったみたいで胸ポッケに花を挿した高校生が楽しそうに歩く姿を見て、微笑む自分が何だか老いた気分になりました。
もう10年前だ…

今回は前回、現場調査を行った厨房に関するリニューアル工事の見積提案でした！

昔ながらの佇まいである分、古い部分も当然あって現在の法の部分（保険や消防）に照らすと改装しなければいけないポイントが多々…

何をどうクリアしなければいけなくて、その為にはこう言った工事が必要。等、丁寧にご提案を頂きました！

予算調整後また旅館コンセプトの部分が固めれると良いですね！

ちなみにですが…

うだつの街の『うだつ』ってこの部分の事を言うそうです。

立ち並ぶ家屋の防火壁みたいな意味合いが発祥らしいですが、後々は家の財力を示すような装飾的な意味合いに変わったそうで。

この『うだつ』も2019年の現在にはどんな意味合いがあるのだろう？

このテーマを掘り下げていくと、この旅館のコンセプトも出来上がりそうですね。

僕達のコンセプト作りはこんな部分からもヒントをもらったりしているのです。