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　お久しぶりにお邪魔しました！
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岐阜市加納にある「SHOKUDOからす 」さん。

すっかりと有名店になり、行けるタイミングが合わず久しぶりにお邪魔しました！

朝ごはんを！って思って午前に伺いましたが、「売り切れ！」って事でコーヒーを頂くだけになってしまいました。

ただ、その売り切れ！なんて言う言葉も嬉しくて、オーナーさんも元気そうで何より。

別日ですが、関市のrestaurant LAVISHにも。

ちょっとお仕事の所用でお邪魔する形でしたが、この日もランチは満席とのこと！

「ちょっとイイ時間を、大切な人と過ごす」方々で溢れてるそう。

考えていく上で大切なのは、「ファンをつくること」。

飲食店さんは商圏エリアが決められているので、その中でも店主のキャラクターであったり人柄、その店主の想いがどれだけ表現されているかも大事。

そんな「ファンづくり」がうまく出来ているのが、からすさんにもLAVISHさんにも共通していますね〜。

「上質な家庭料理」がコンセプトのSHOKUDOからすさんのInstagramはコチラ

「ちょっとイイ時間を、大切な人と過ごす店」がコンセプトのrestaurant LAVISHのInstagramはコチラ