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2023.1.16
商品の尖らせ方_燻製工房奥飛騨KUSU.
燻製工房奥飛騨KUSU.の新商品”鮎”のパッケージが到着です！ 青い大きな鮎の文字のパッケージを見かけたらぜひよろしくお願いします！ 次の新商品の試食。 これは何の魚でしょう？？ 僕は初めて食べました！ …
2023.1.13
奥飛騨の燻製の達人_燻製工房奥飛騨KUSU.
最近は僕たちのクライアントの方々にも、燻製工房奥飛騨KUSU.の燻製を知っていただく機会が増えてきました。 「お酒に合う」 そんなキーワードがやっぱり強みです。 お酒に合う珍味はこの世にたくさんありますが、…
2022.11.21
奥飛騨へGO！_燻製工房奥飛騨KUSU.
新商品”燻製魚_鮎”のリリースと同時に進めているのが、奥飛騨各地で取り扱いを頂いているショップさんのディスプレイの見直しです！ 道の駅や、物産店、観光施設などに置かれることを想定としたブランディン…
2022.11.14
鮎の燻製がリリースです！_燻製工房奥飛騨KUSU.
オンラインストアでは販売されていた、燻製工房奥飛騨KUSU.の新商品”燻製魚_鮎”が奥飛騨各地の売店で販売開始されました！大きなところを言うと、平湯の森さんの売店に置かれていますので、この冬奥飛騨へ旅行へ行…
2022.9.18
KUSU.岐阜市でデビュー戦_燻製工房奥飛騨
先日岐阜市の長良川プロムナードで行われた”ひといきプロムナード”。 このマルシェのハイライトは後日。っということで、先に出店された燻製工房奥飛騨KUSU.さんのことを。奥飛騨で作られた燻製。この日は新商品の…
2022.9.3
この夏の新商品！_燻製工房奥飛騨KUSU.
この夏は富山湾での青魚の採れ具合が悪いらしく、川魚で挑戦！ と、いうことで岐阜の名物”鮎”の燻製がリリースです！ 僕は毎度試作品ができる度に味見を… という事で頂くのですが、塩焼きとはまた違った鮎…
2022.7.17
KUSU.デビュー戦！_燻製工房奥飛騨
燻製工房奥飛騨のKUSU.がこの三連休でいよいよデビュー！ 可児市の道の駅「 可児ッテ 」でポップアップストアとして、販売しています！ と、いう訳で初日はディスプレイのお手伝いをしに伺いました！ 試食で食べ…
2022.6.8
リリース日が決定！_燻製工房奥飛騨
来週より奥飛騨の道の駅各所に販売される予定です。 僕たちの方にも「 もう売ってるの？？食べてみたい！」なんていう声をいくつか頂いていたので、さて奥飛騨へ皆さんGOしてください！ 奥飛騨へGOはちょっと遠…
2022.5.27
KUSU.が売られる場所_燻製工房奥飛騨
広報物などの制作も終わり、残るはオンラインストア・ブランドサイト用の撮影のみ！ いいお魚がなかなか仕入れれないそうで、少しお魚さん待ち状態です！ 「食べてみたい〜！」って声をこのブログを見た方から…
2022.5.9
工場に看板がつきました！_燻製工房奥飛騨
本日は燻製を作る工場の看板の取り付けでした！ 看板は毎度お馴染みの”ミキ工芸”さん！ 奥飛騨までわざわざすみません〜！ なんてところでしたが、会長の実家が奥飛騨だったらしく、オーナーさん含めその場に居合わ…
